三台：新春走基层｜榨菜喜丰收 “现结现卖”助力百姓增收

这段时间，三台县忠孝乡2000余亩榨菜迎来丰收，田间地头处处洋溢着丰收的喜悦。

在忠孝乡枫垭村，青绿饱满的榨菜连片铺展，村民谢秀娟正与邻居们一起弯腰采收，手中镰刀轻快起落，一个个圆润结实的榨菜被迅速收入筐中。看着自家地里个头匀称、青皮光滑的榨菜，她脸上洋溢着满足的笑容。

“我家种了将近3亩榨菜，收入2000多元没问题。”谢秀娟告诉记者，榨菜个头大的能有一斤多重，一亩地能收一吨多，“我们这儿有定点收购，不愁卖。”

在不远处的榨菜收购点上，刚运来的榨菜堆得像一座座碧绿的小山，空气里弥漫着清新的榨菜香气。铲车不停地将榨菜装运上卡车，现场一片繁忙景象。收购点负责人蒋道先一边核对账本一边为农户现场结算，他说：“多的时候，一天能收100多吨，菜过磅就结钱，现货现结。”

据了解，这里的榨菜主要销往眉山、浙江等地的大型食品企业。榨菜生长周期短、效益稳，从种到收约3个月时间，是当地农户重要的“短平快”增收产业。

刚结完账的村民潘友清手拿一沓现金，笑得合不拢嘴：“我种了三亩多榨菜，今年总产量差不多有5吨，每吨550元。刚才领了2708元现钱，心情当然好！”

这种“田间直达市场、收菜即领现钱”的模式，让农户心里踏实，种植积极性也更高。

近年来，忠孝乡积极引导农户发展榨菜等特色蔬菜产业，通过“定点收购+现结现付”保障农户收益，并推广“榨菜+”轮作模式以提升土地效益。今年，全乡榨菜预计总产量超3000吨，带动农户户均增收2000元以上。

忠孝乡党委副书记、宣传委员邱磊说：“收完榨菜后，土地将接续种植玉米，之后还将轮作豇豆、小米辣、南瓜等蔬菜，实现‘菜—粮—菜’高效轮作，全年地块不闲、产出不断。下一步，我们将持续做好产销对接与技术指导，推动蔬菜产业向绿色化、品牌化发展，真正让‘菜园子’成为群众增收的‘钱袋子’。”