安州：山茱萸变身养生甜点 “枣皮走廊”创新“冬游”体验

寒冬时节，在安州区桑枣镇蝴蝶谷内，当地特有的山茱萸迎来“甜蜜变身”。依托“药食同源”的传统智慧，民宿与糕点坊合作创新，将山茱萸制成系列养生甜点，并与温泉体验相结合，为游客提供“暖身更暖心”的冬日文旅新选择。

在桑枣镇蝴蝶谷的枣皮走廊，满山遍野的山茱萸，也称“枣皮”，正从药匣子走进点心盘。当地民宿通过创新研发，将它制成枣皮核桃软糖、枣皮雪花酥等特色甜点，让这份传统的滋补食材，焕发出甜蜜的新风味。

当地糕点坊在传统糕点制作工艺基础上，融入山茱萸果肉。据研发人员魏晓花介绍，山茱萸本身略带涩味，但与黄油、棉花糖、坚果等食材融合后，能形成层次丰富的独特口感，既保留其滋补价值，又易于接受。

创新体验并不止于舌尖。当地民宿将温泉养生与特色饮食相结合，推出“暖汤甜点”套餐。游客在享受私汤温泉的同时，可品尝到配有山茱萸点心的茶歇，感受“内外兼修”的冬季温补之旅。“山茱萸是本地特色，冬季食用有益滋补。”民宿主理人陈远航表示，通过“温泉+甜点”的组合，希望游客能身心同暖，深度体验地方特色。

从山林间的传统药材，到茶盘上的健康甜品，山茱萸的这次“变身”，是安州区桑枣镇探索“特产+温泉”文旅融合的缩影。以特色物产为媒，以温泉资源为依托，当地正不断丰富“冬游四川”的体验内涵，为乡村文旅发展注入新活力。